微孔滤膜在研究罗汉果中甜苷成分中的应用

导读:本文研究罗汉果中甜苷成分的生物活性及资源含量，同时浅谈了津腾微孔滤膜在其中的应用。

来源：未知发布日期：2019-11-10 14:35【大中小】

天津津腾实验设备有限公司发现目前有大量文献报道，罗汉果甜苷具有降血糖、降血脂、止咳祛痰的作用以及保护肝脏的功能，且没有明显的毒性作用，具有食用安全、低热量、高甜度等多种优点。因此，本文天津津腾实验设备有限公司在分离、鉴定罗汉果甜苷mogrosideⅡA的基础上，为了进一步明确其功效和开发利用价值，还对mogrosideⅡA进行了α－葡萄糖苷酶抑制活性和抗氧化活性测定，并利用ＨＰＬＣ－mＳ法进行其资源含量测定。

1.仪器
ＪＡＳＣoＰ－1020旋光仪（Ｈoｒｉｂａ公司）；ＵＶ－2401ＰＣ光谱仪（Ｓｈｉmａｄｚｕ公司）；ＢｒｕｋｅｒＴｅｎｓoｒ2７分光光度计（Ｂｒｕｋｅｒ公司）；布鲁克核磁共振波谱仪；Ａｇｉｌｅｎｔ6210ＥＳ／ＴoＦ质谱仪；Ａｇｉｌｅｎｔ1260液相色谱仪；多功能酶标仪（Ｔｅｃａｎ公司）；柱层析（ＣＣ）硅胶（100－200目）（青岛海洋化工有限公司）；mＣＩ凝胶（７5～150μm）。TLC用薄层板硅胶60Ｆ254（青岛海洋化工有限公司），使用不同溶剂体系进行展开，并通过加热喷洒有10％Ｈ2Ｓo4的ＥｔoＨ（体积比为10∶90）为显色剂进行显色。

2不同产地罗汉果中mogrosideⅡA的含量测定
2.1HPLC-mS测定样品前处理
准确称取干燥罗汉果样品粉末1.0000ｇ置于锥形瓶中，加入50mL甲醇，称定质量，超声提取（120Ｗ，40khｚ，1ｈ），用甲醇补足质量，并用0.45μm津腾微孔滤膜过滤待测。对照品溶液的制备：精密称取mogrosideⅡA1.0mｇ于10mＬ容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，得到浓度为100.00mｇ·Ｌ-1的对照品储备液。

2.2HPLC-MS分析条件
经探索，液相条件确定为：ZORBAXSB-Aq色谱柱（4.6mm×150mm，5μm），柱温25℃，流速1.0mＬ·mｉｎ－1，进样量1μＬ。流动相：体积分数55％甲醇等度洗脱。在这一色谱条件下，mogrosideⅡA理论塔板数为48506，分离度大于1.58，同时阴性对照在相应的保留时间处并未出现对应的峰。因此在体积分数55％甲醇等度洗脱条件下，可以满足检测要求。

3讨论
罗汉果甜苷mogrosideⅡA是葫芦烷型三萜糖苷，它具有较明显的α－葡萄糖苷酶抑制活性，ＩＣ50为0.18７±0.006ｇ／Ｌ。另外mogrosideⅡA具有潜在的DPPH、羟自由基和超氧自由基清除活性。文献报道，α－葡萄糖苷酶抑制剂可用于降血糖，抗氧化剂可用于治疗糖尿病并发症。因此，罗汉果降血糖作用，可能与mogrosideⅡA的α－葡萄糖苷酶抑制活性有关，但是否与其抗氧化活性有关，尚待进一步深入研究确定。本研究中，天津津腾实验设备有限公司还建立了ＬＣ－mＳ检测罗汉果中mogrosideⅡA含量的方法，该方法简便、快速、灵敏度高，适合用于罗汉果中mogrosideⅡA的含量测定。通过对百寿、堡里、瓢里、茶洞和中庸5个镇所产罗汉果的检测，发现产自永福县堡里镇的罗汉果中mogrosideⅡA含量最高。这些实验结果，为mogrosideⅡA的进一步开发利用提供了参考.

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