可以运用什么方法测定食品中罂粟壳成分？
天津津腾实验设备有限公司了解发现目前研究的检测方法主要有液相色谱-串联质谱法、气质联用法、气相色谱法、液相色谱法、酶联免疫法、薄层法、示波极谱法、化学检测法、荧光聚合酶链式反应法等检测方法。2018年市场监管总局关于发布《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》食品补充检验方法的公告,该公告中的方法也是采用的液质法。相比较其他几种检测方法,液相色谱-串联质谱法更加快速准确抗干扰。本研究天津津腾实验设备有限公司建立了一种通用的测定食品中罂粟壳成分的检测方法,简单、准确、快速的测定食品中罂粟壳成分,以期为食品安全检测提供技术支持。
1仪器
WatersACQUITYTMUPLCI-ClassXEVOTQS-micro超高效液相-串联三重四级杆质谱联用仪(沃特世公司);ACQUITYTMUPLCBEHHILIC(3.0mm×100mm,1.7μm)、TGL-20bR高速冷冻离心机(上海安亭科学仪器厂);PCX阳离子交换柱:60mg/3mL(天津博纳艾杰尔科技有限公司)。
2样品前处理
称取2g试样(精确至0.01g)于50mL聚四氟乙烯具塞离心管中,固体样品、半固体样品加入10mL温水,涡旋振荡30s,液体直接加1%乙酸-乙腈10mL提取液,超声提取15min后,加入2g氯化钠,涡旋振荡30s,以8000r/min冷冻离心5min,取2mL上清液加入8mL1%三氯乙酸溶液,待净化。将阳离子交换小柱连接到真空过柱装置。将待净化溶液上柱,依次用3mL水、3mL2%甲酸水溶液和3mL甲醇洗涤柱子并彻底抽干,最后用5mL的5%氨水甲醇溶液洗脱柱子上的待测成分。流速控制在1mL/min。洗脱液在40℃水浴下氮气吹干。初始流动相定容至1mL,过0.22μm天津津腾微孔滤膜,滤液待液相色谱-串联质谱检测。
3结论
本研究天机津腾实验设备有限公司建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时检测食品中5种罂粟碱的分析方法,在净化样品中采用了PCX固相萃取的前处理方法,有效去除了杂质对目标检测物的干扰,减少了基质效应,同时优化了仪器检测参数,提高了检测的灵敏度。该方法灵敏度高,选择性好,线性关系、回收率等方法学指标较好,能够同时快速检测食品中5种罂粟壳生物碱,为食品行业中5种常见的罂粟壳生物碱的监测提供了技术支持。
以上内容仅供参考，欢迎大家到天津津腾实验设备有限公司咨询购买相关产品。
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WatersACQUITYTMUPLCI-ClassXEVOTQS-micro超高效液相-串联三重四级杆质谱联用仪(沃特世公司);ACQUITYTMUPLCBEHHILIC(3.0mm×100mm,1.7μm)、TGL-20bR高速冷冻离心机(上海安亭科学仪器厂);PCX阳离子交换柱:60mg/3mL(天津博纳艾杰尔科技有限公司)。
2样品前处理
称取2g试样(精确至0.01g)于50mL聚四氟乙烯具塞离心管中,固体样品、半固体样品加入10mL温水,涡旋振荡30s,液体直接加1%乙酸-乙腈10mL提取液,超声提取15min后,加入2g氯化钠,涡旋振荡30s,以8000r/min冷冻离心5min,取2mL上清液加入8mL1%三氯乙酸溶液,待净化。将阳离子交换小柱连接到真空过柱装置。将待净化溶液上柱,依次用3mL水、3mL2%甲酸水溶液和3mL甲醇洗涤柱子并彻底抽干,最后用5mL的5%氨水甲醇溶液洗脱柱子上的待测成分。流速控制在1mL/min。洗脱液在40℃水浴下氮气吹干。初始流动相定容至1mL,过0.22μm天津津腾微孔滤膜,滤液待液相色谱-串联质谱检测。
3结论
本研究天机津腾实验设备有限公司建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时检测食品中5种罂粟碱的分析方法,在净化样品中采用了PCX固相萃取的前处理方法,有效去除了杂质对目标检测物的干扰,减少了基质效应,同时优化了仪器检测参数,提高了检测的灵敏度。该方法灵敏度高,选择性好,线性关系、回收率等方法学指标较好,能够同时快速检测食品中5种罂粟壳生物碱,为食品行业中5种常见的罂粟壳生物碱的监测提供了技术支持。
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